Découvrez notre cuisine

Chaque jour l’équipe vous propose des plats qui dépassent les plats bistrotiers traditionnels mettant à l’honneur les meilleurs produits de notre terroir du sud ouest principalement.

Notre menu

Visiter l'hôtel

Nos maitres mots sont : convivialité, générosité et plaisir des papilles !

Et parce que derrière les produits il y a les hommes : notre équipe a la joie de vous accueillir pour un moment agréable toute la journée.

Notre chef : Après avoir fait ses armes en pâtisserie, Victor Pinet, notre Chef, s'est tourné vers la cuisine dans sa globalité. C'est au travers de son parcours dans le Sud Ouest mais également à l'étranger, que Victor a développé sa propre identité culinaire.

VÉRITABLE INSTITUTION
DANS LE QUARTIER
DE LA GARE

S'y rendre

69 Rue Eugène le Roy - 33800 Bordeaux

Plaisir du travail de produits bruts, réduction des circuits de production et suivi des saisonnalités, sont les valeurs de notre cuisine. Nous vous proposerons une carte courte qui saura ravir les papilles des amateurs de viande, de poisson mais également des végétariens.

« LE POISSON ÉTAIT DÉLICIEUX, NOUS REVIENDRONS »

Notre menu

L'ardoise
de la semaine

La
carte

Le comptoir
apéro

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La bonne cuisine est honnête, sincère et simple !

Elisabeth DAVID

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